アンドレ・ロジェ女史は、『LOUIS XV』(モナコ・3つ星)にシェフとして従事した後、『La Chexer d ‘ OR』(エズ村・2つ星『HOTEL DU PALAIS』（ビアリッツ・1つ星）など公私共にパートナーであるステファン・ロジェ氏と二人三脚で要職を歴任。フランス国内外で多数の受賞歴を持ち、2007年のM.O.F『フランス国家最優秀職人章』を授与。

「東京スクエアガーデン」1Fにあるレ ロジェ ビストロ ド ロアは、フランスを思わせる様なガラス張りのお洒落なお店。フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）を受賞したシェフが監修した、本格的なカジュアル・フレンチを堪能できます。扉を開け、一歩足を踏み入れると天井高な開放感ある空間が広がります。

本場フランスのビストロが味わえます。店名（OIE）でもあるガチョウの「フォアグラ」を使った5種類のメニューがオススメです。