レロジェ 店舗一覧

アンドレ・ロジェ女史は、『LOUIS XV』(モナコ・3つ星)にシェフとして従事した後、『La Chexer d ‘ OR』(エズ村・2つ星『HOTEL DU PALAIS』(ビアリッツ・1つ星)など公私共にパートナーであるステファン・ロジェ氏と二人三脚で要職を歴任。フランス国内外で多数の受賞歴を持ち、2007年のM.O.F『フランス最優秀職人国家認定』を授与。

アンドレ・ロジェ女史は、若干27歳にして『M.O.F』を受賞しました。女性としてもフランス史上初の快挙として国境を超えて話題を呼んでいます。フランスのスペイン国境側に位置するバスク地方の高級リゾート地ビアリッツで『レストラン レ ロジェ』を独立開店後、わずか1年でミシュラン1つ星を獲得。


フランス史上で女性初、フランス最優秀国家認定資格(M.O.F)を受賞した最も注目される天才シェフ『アンドレ・ロジェ』氏のレストラン

レ ロジェ エギュスキロール 銀座三越店

女性のことを徹底的に考えてデザインされた、スタイリッシュな店内。シェフの名前「ロジェ」に由来して、薔薇色を随所にあしらった華やかなインテリアは、彩りゆたかなお料理にぴったり。またお席も、隣が気にならない間隔でブース席・テーブル席が配置されているので、お友達とのおしゃべりもお気兼ねなくお楽しみいただけます。

銀座三越店12階に位置しているため、眼下には東京・銀座の町並みが広がります。天気が良い昼下がりや、ディナー後のデザートやコーヒーを、ぜひテラス席でお楽しみください。

フランス最優秀職人国家認定「M.O.F」を若干27歳にして、女性で初めて受賞した天才シェフ「アンドレ・ロジェ」。そんな彼女の手がける料理は、素材の味を繊細に生かした、上品なフレンチキュイジーヌ。旬の野菜料理や、新鮮な魚介をつかったお料理のほか、季節によってはジビエもお楽しみいただけます。

レ ロジェ エギュスキロール 銀座三越店
Les Rosiers Eguzkilore Ginza Mitsukoshi
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F
TEL : 03-3561-7020
www.lesrosiers-eguzkilore.com


フランス史上で女性初、フランス最優秀国家認定資格(M.O.F)を受賞した最も注目される天才シェフ『アンドレ・ロジェ』氏のレストラン

レ ロジェ ビストロ ド ロア 京橋店

「東京スクエアガーデン」1Fにあるレ ロジェ ビストロ ド ロアは、フランスを思わせる様なガラス張りのお洒落なお店。最優秀国家認定資格(M.O.F.)を受賞したシェフが監修した、本格的なカジュアル・フレンチを堪能できます。扉を開け、一歩足を踏み入れると天井高な開放感ある空間が広がります。

心地良いテラス席ではパリのビストロを彷彿とさせる雰囲気を!ワインのディスプレイにもこだわった店内で味わうメニューは、どれも絶品です。

本場フランスのビストロが味わえます。店名(OIE)でもあるガチョウの「フォアグラ」を使った5種類のメニューや、希少な「あさの豚」を使った『あさの豚もものハムステーキ』がオススメです。

レ ロジェ ビストロ ド ロア 京橋店
LES ROSIERS BISTROT DE L’OIE KYOBASHI
東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン1F
TEL : 03-5542-1805
lesrosiers-bistrot.com